講到「吃」，就一位20歲的小女生來說， 我覺得我超老派。
今天來分享一個小小的概念，跟每天生活很有關係， 不是談減肥唷^^，我在吃東西不會先想到「這個食物是否會讓我發胖」， 我想的是「這個食物健康嗎?」
之前有上過一堂課，在談"反式指肪酸"，簡單的來說就是：食物油脂中的飽和指肪酸經過加工，產生了反式脂肪。
重點來啦! 這種東西對身體不好，雖然仍沒有研究證實與疾病有直接關聯性(因果關係)， 但是心血管疾病、癌症是有相關的，我覺得有相關就很可怕哩...
像是餅乾、薯條、甜甜圈、油炸食物、固體油、餐包裡面的奶油， 還有一個想特別說的就是，會加在咖啡裡面的奶油球(它不是鮮奶)， 還有很多食物內都含有反式脂肪酸， (若食物標籤內有寫hydrogenated，就是氫化的意思，就可能含有反式脂肪)。
只要抓住大原則， 就會對食物內所含的東西有點概念了。
我不太挑食， 但是我很少吃以上這些東西，我覺得久了就會變成一種習慣， 而且阿~突然發現，這些東西都會讓人發胖，也不會吃飽耶...
分享自己一點「吃」的知識，
若要補充或講錯的，請指正。
繼續閱讀全文 生活中的大事「吃」
今天來分享一個小小的概念，跟每天生活很有關係， 不是談減肥唷^^，我在吃東西不會先想到「這個食物是否會讓我發胖」， 我想的是「這個食物健康嗎?」
之前有上過一堂課，在談"反式指肪酸"，簡單的來說就是：食物油脂中的飽和指肪酸經過加工，產生了反式脂肪。
重點來啦! 這種東西對身體不好，雖然仍沒有研究證實與疾病有直接關聯性(因果關係)， 但是心血管疾病、癌症是有相關的，我覺得有相關就很可怕哩...
像是餅乾、薯條、甜甜圈、油炸食物、固體油、餐包裡面的奶油， 還有一個想特別說的就是，會加在咖啡裡面的奶油球(它不是鮮奶)， 還有很多食物內都含有反式脂肪酸， (若食物標籤內有寫hydrogenated，就是氫化的意思，就可能含有反式脂肪)。
只要抓住大原則， 就會對食物內所含的東西有點概念了。
我不太挑食， 但是我很少吃以上這些東西，我覺得久了就會變成一種習慣， 而且阿~突然發現，這些東西都會讓人發胖，也不會吃飽耶...
分享自己一點「吃」的知識，
若要補充或講錯的，請指正。