我有一個夢想，開ㄧ間香水舖，與世人分享我對「氣味」源源不絕的熱情與喜愛。
大約從14歲開始，我對身邊的氣味就有些敏感，上了高中，開始用一些新手入門款，氣味較清新的香水，而且發現這樣的氣味可以左右我的心情。到了大學，修了「知覺心理學」讓我更深的踏入了嗅覺的奇幻世界。
首先從生理上的嗅覺談起，氣味分子在吸氣時擴散至鼻腔之中，接觸到位於鼻腔黏膜的嗅覺受器，傳遞至嗅球。由於嗅球是大腦皮質的一部分，嗅覺通路也是唯一直接連到大腦皮質感覺(與視覺、聽覺、相較起來)。也許氣味能夠影響、誘發情緒，是有其生理基礎的。
接下來我們再想想，當我們感冒鼻塞時，是否覺得食物變得難吃了？沒有了嗅覺，或許咖啡喝起來都只是一杯苦苦的液體，蘋果吃起來沒有蘋果香。因為擁有嗅覺，在我們感受濃濃巧克力香，於口中融化時，感到幸福和愉悅、花香、咖啡、海洋、情人特有的味道，都讓我們有直接的情緒反應。
在生活中，我們無時無刻接受到不同的嗅覺刺激，悄悄的影響我們的心情，像我會因為一個美妙的香水味而分神，氣味的影響或許比我所想的更廣，真是非常奇妙、卻難用言語來陳述的感官體驗。
繼續閱讀全文 嗅覺─奇妙的感官
大約從14歲開始，我對身邊的氣味就有些敏感，上了高中，開始用一些新手入門款，氣味較清新的香水，而且發現這樣的氣味可以左右我的心情。到了大學，修了「知覺心理學」讓我更深的踏入了嗅覺的奇幻世界。
首先從生理上的嗅覺談起，氣味分子在吸氣時擴散至鼻腔之中，接觸到位於鼻腔黏膜的嗅覺受器，傳遞至嗅球。由於嗅球是大腦皮質的一部分，嗅覺通路也是唯一直接連到大腦皮質感覺(與視覺、聽覺、相較起來)。也許氣味能夠影響、誘發情緒，是有其生理基礎的。
接下來我們再想想，當我們感冒鼻塞時，是否覺得食物變得難吃了？沒有了嗅覺，或許咖啡喝起來都只是一杯苦苦的液體，蘋果吃起來沒有蘋果香。因為擁有嗅覺，在我們感受濃濃巧克力香，於口中融化時，感到幸福和愉悅、花香、咖啡、海洋、情人特有的味道，都讓我們有直接的情緒反應。
在生活中，我們無時無刻接受到不同的嗅覺刺激，悄悄的影響我們的心情，像我會因為一個美妙的香水味而分神，氣味的影響或許比我所想的更廣，真是非常奇妙、卻難用言語來陳述的感官體驗。
