這就像在生命的旅途中，我們會犯一些錯，會走錯一些路，但不必去害怕，想想貴腐酒和威士忌的由來，或許就是這些錯誤，讓我們找到另一個動人的結果、意外的驚喜。

世界上常常因計畫或預想之外而產生的錯誤，舉威士忌和貴腐酒的例子
威士忌：
逃稅，ㄧ場美麗的意外ㄧ文中

逃稅而躲到深山中進行私釀，為烘乾大麥只好取山中取之不盡的泥煤為燃料。加上蒸餾好的酒不能公開銷售，在買主來之前，只能先把酒藏在棄置的雪莉酒桶之中。沒想到這意外卻提升了酒的品質。

貴腐酒：
而貴腐酒的由來也很有趣，貴腐酒是ㄧ種經特殊黴菌感染的葡萄，所釀製而成的ㄧ種葡萄酒。口感較一般葡萄酒飽滿及甜膩，產量也較為稀少。
貴腐酒，王者之酒 酒中之王ㄧ文中提到

因戰爭的原因，使得葡萄園主人須延遲採收葡萄， 原本水靈靈的葡萄因水分收縮已經幹蔫，表皮不僅變薄發皺，上面甚至還泛起了一層難看的黴菌。望著乾枯如同葡萄幹一般的葡萄串，人們在無奈之中也只能拿它來釀造當年的葡萄酒了。

因為有了這些ㄧ連串的錯誤，我們今日才有機會嘗到，長時間與橡木桶對話，風味層次複雜的威士忌、口感圓潤飽滿、充滿香氣的貴腐酒，與我們細細述說他們的歷史、由來和成長故事。

這就像在生命的旅途中，我們會犯一些錯，會走錯一些路，但不必去害怕，想想貴腐酒和威士忌的由來，或許就是這些錯誤，讓我們找到另一個動人的結果、意外的驚喜。

圖片來源：神奇的貴腐菌
喝酒過量，有礙健康，醉不上道，未滿法定年齡請勿飲酒！

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「我們在缺乏觸覺的社會中養育孩子，所以得以非人類的生物補償，首先是玩具熊和毯子，然後是寵物。萬一沒有觸摸，那麼我們就真的被隔絕了」

「我想要養一隻小貓陪伴我」這個想法，大約持續了ㄧ年，尤其是夜晚ㄧ人時，更加期待有一隻小貓可以讓我摸摸它。

在Diane Ackerman 的感官之旅ㄧ書中談到

有一項實驗研究曾得過心臟病的人存活機率。結果發現影響最強烈的變數是飼養寵物。不論這個人是單身或已婚，仍以飼養寵物者存活最久。恣意撫摸我們的寵物是如此地使人安心.....有相當大的治療效果。ㄧ名實驗者說：「我們在缺乏觸覺的社會中養育孩子，所以得以非人類的生物補償，首先是玩具熊和毯子，然後是寵物。萬一沒有觸摸，那麼我們就真的被隔絕了」

觸摸對於動物甚至人來來說如此重要，試想我們出生即被母親觸摸，成為我們第一次的情感慰藉及體驗愛，我們在視覺尚未發展完全時，就有了觸覺，「觸覺」或許有一種很神奇的化學作用，或許是很強烈的感官經驗，支持我們在智力、體能等方面成長的更加茁壯。

但是在現代的世界中，我們會以嬰兒車替代擁抱，還有毯子和玩具等物品，讓我不禁回想，我小時候就是這樣過來的，我不愛絨毛玩具，父母又親必須花些時間賺取金錢養育我們，也許缺少的觸覺刺激，讓我現在很想要養寵物，滿足原始觸覺的渴望，或許觸摸別人或是被觸摸者，相互都為一種安慰人心的治療吧！

繼續閱讀全文　從人類觸覺談到飼養寵物

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還記得在六月多時寫了一份，青年外交經貿研習營報名表，裡面問到「現代青年應如何在生活中培養國際觀？」

我所認為的是：「隨時打開自己所有的感官，用心、細心的去品味、體驗這個世界，並永遠懷著好奇心。」

舉個簡單輕鬆的例子：
我 們有時會去星巴克喝咖啡與朋友談天，當我們踏進星巴克門口，看見星巴克的招牌時，就可以想：這個商標是怎麼來的、從哪裡來的？原來是發源於距今三十幾年前 的美國西雅圖，如今擴展至全世界，當我們喝咖啡時，也可以想，這咖啡豆的產地又是哪裡呢？看到櫃檯上的咖啡豆標示為「公平交易咖啡豆」，心理面又再問，什 麼是公平交易咖啡豆？

若能隨時細心觀察，好奇的發問，並解答自己的疑問，就能在生活中一點一滴的輸入世界的藍圖，將自己放在世界的ㄧ角。也會神奇的發現，原來我每日生活的細節，都與全世界的某個角落有關。

記得曾經有人說過 ：「不要以為自己是世界的中心，別人也以為自己是世界的中心」， 我們應具備的想法，應是把自己的視野和位置擺在世界上的一小角，並試著承認世界發生的事情，都會牽動我們的生活。

或許在未來，人們不再談論「國際觀」，因為那時科技的進步，世界的觀念已經深植人心！

繼續閱讀全文　如何培養國際觀？

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大前研一在他所寫的「Off學」中，提到「標準物品」的概念“尋找自己的標準物品。符合自己的需求跟方便性，然後每次都買一樣的(品牌系列)，可以少選擇的煩惱跟時間浪費”，我自己再把這個概念作了點延伸，當我們穿著正式服裝、小禮服等，是為了透過外表的包裝，增加我們給人的信賴感、 美好的感覺，以增進自身達成目標的方法之一。

我於上週參加「第18屆青年外交經貿研習營」，此營隊希望參與的同學能在營期間，都穿著正式服裝。就會看到很多女生，穿著窄裙、絲襪、高跟鞋，然後在第二天就開始喊著腳痠。在第四天的「青年大使之夜」女生也要著小禮服，我有同學就一直擔心會穿幫、且高跟鞋讓她腳痠玩的不盡興。

這讓我想到，大前研一在他所寫的「Off學」中，提到「標準物品」的概念“尋找自己的標準物品。符合自己的需求跟方便性，然後每次都買一樣的(品牌系列)，可以少選擇的煩惱跟時間浪費”，我自己再把這個概念作了點延伸，當我們穿著正式服裝、小禮服等，是為了透過外表的包裝，增加我們給人的信賴感、美好的感覺，以增進自身達成目標的方法之一。
如有人說：「美麗的事物本身就是ㄧ種獎勵(reward)」。所以別本末倒置，讓這些正式服裝、小禮服讓我們感到不舒適、或因此玩的不盡興。

在平常時，我們就可以尋找適合自己的標準物品，依個人的需求而有差異，Ex.ㄧ雙好穿看起來又得體的鞋、舒適又不失正式的服裝、符合生理需求的小外套〈像我比較怕冷，就需要有在冷氣房中穿起來真的會暖的小外套〉、符合自身使用的包包〈有足夠的夾層、本身包包重量輕〉，這些東西或許不是最貴的，卻適合我們，當我們使用時，能夠感到舒服、更有自信、自在，增進我們做事情的效率，要讓這些外在的包裝、使用的物品成為我們的助力，絕非阻力。

繼續閱讀全文　標準物品-增進給人的美好感及生活效率

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原來我常去的觀光景點，曾經有這麼多世界各地的人，在這裡生活、統治過，他們留下的足跡，有一部分保存到現在，我也在心裡驚呼：「這不就是我常常經過的地方嗎？」在高中、國中歷史課本中我不曾在意的圖片、年代，卻因為這次更深度的找資料、思考、實地走訪，而產生有別於之前的感動。

大約在五月時，帶一位來學校授課以色列籍學者的太太，於高雄市做城市導覽〈city tour〉。

由於時間為一個下午，我安排的行程如下：

13:00-14:00 高雄市武德殿

14:00-15:00 穿越中山大學步行至英國領事館

15:00-16:30 參訪英國領事館

在城市導覽的前一天，我上網做了一點功課，查了高雄武德殿、英國領事館的地理位置、建築設計、什麼時候開始建造、如何演變到現在的模樣。可以想見的是，武德殿在日據時代就已經建造，給日本的警察作為練習武術之地。而英國領事館於更早期，約17世紀英國人來台時，就存在了。

當我在網路上查這些相關史料，甚至還有拍攝成影片，為我們作實地解說，這喚起我在高中時上歷史課的痛苦回憶，當時我多希望台灣少簽幾個條約、少打幾場仗，這樣我就不用背的如此辛苦。但這一次我再度接觸台灣歷史，完全換了一個角度的學習：讓這位外國朋友能夠對台灣的歷史和文化有概念式的了解，我不斷轉換角色的思考：「若我對台灣沒有背景知識的概念，別人這樣說我聽的懂嗎?」。

在這過程中，我發現，我生活在這土地上十幾年，對這裡的了解實在是所知甚少，原來我常去的觀光景點，曾經有這麼多世界各地的人，在這裡生活、統治過，他們留下的足跡，有一部分保存到現在，我也在心裡驚呼：「這不就是我常常經過的地方嗎？」在高中、國中歷史課本中我不曾在意的圖片、年代，卻因為這次更深度的找資料、思考、實地走訪，而產生有別於之前的感動。

本次導覽照片可參閱2010-0515 city tour 英國領事館

繼續閱讀全文　高雄市武德殿、英國領事館城市導覽

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我不甚喜歡拍攝美麗動人的婚紗照這件事，我覺得臉上畫著這輩子可能唯一一次的大濃妝、穿上這輩子只在拍攝婚紗會穿上的晚禮服，照著攝影師的期待，擺出的甜蜜蜜姿勢，當身邊的朋友們看到這些這片，或許會覺得：哇!好 美，但是在這照片中看的到真實的我們嗎？或許自身的美麗、自信、獨一無二，透過大濃妝、超華美晚禮服、強效燈光所襯托出來時，早已變了樣。

最近有一位朋友要結婚了，收到他寄的email，跟我們分享他的喜悅和「婚紗照」。

這讓我想到之前在一本書中看到的小故事，大概是這麼說的：「有一個女生，她每次煮肉時都會把肉切掉一小塊，再放到鍋子裡煮，這位女生的先生問：『為什麼要這麼做?』，她說：『我媽媽也是這麼做的』，這位女生又去問他的媽媽，為什麼要把肉切掉一塊再放到鍋裡煮呢？她的媽媽又說：『我的媽媽也是這麼做的』，結果是：這位女生的奶奶，因為鍋子太小，所以才會把肉切掉一塊再放到鍋裡煮。
這就像是傳統形成的小小翻版，有時我們會不經思考的照著前人的做法來做，或許認為這樣比較安全有效率，而沒有更客觀、獨立的思考，試著把自己擺到較遠的距離觀看，可能有更好的作法嗎？

我不甚喜歡拍攝美麗動人的婚紗照這件事，我覺得臉上畫著這輩子可能唯一一次的大濃妝、穿上這輩子只在拍攝婚紗會穿上的晚禮服，照著攝影師的期待，擺出的甜蜜 蜜姿勢，當身邊的朋友們看到這些這片，或許會覺得：哇!好 美，但是在這照片中看的到真實的我們嗎？或許自身的美麗、自信、獨一無二，透過大濃妝、超華美晚禮服、強效燈光所襯托出來時，早已變了樣。

我對婚紗照的期待是：帶著一位專業攝影師，到國外或某個美麗的小島，穿著自己感到自在、舒適的小洋裝，如度假般自在，讓攝影師捕捉我們最真實、甜蜜的那一面，或許角度、姿勢不是最完美的，但對我來說，捕捉到我們真正的情感剎那就是最完美的。當過了幾十年再回來看那些照片，我想會比現在大家所認知的婚紗照有更多的感動和回憶吧!

繼續閱讀全文　為什麼要依著傳統拍攝婚紗照?

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我有一個夢想，開ㄧ間香水舖，與世人分享我對「氣味」源源不絕的熱情與喜愛。

大約從14歲開始，我對身邊的氣味就有些敏感，上了高中，開始用一些新手入門款，氣味較清新的香水，而且發現這樣的氣味可以左右我的心情。到了大學，修了「知覺心理學」讓我更深的踏入了嗅覺的奇幻世界。

首先從生理上的嗅覺談起，氣味分子在吸氣時擴散至鼻腔之中，接觸到位於鼻腔黏膜的嗅覺受器，傳遞至嗅球。由於嗅球是大腦皮質的一部分，嗅覺通路也是唯一直接連到大腦皮質感覺(與視覺、聽覺、相較起來)。也許氣味能夠影響、誘發情緒，是有其生理基礎的。

接下來我們再想想，當我們感冒鼻塞時，是否覺得食物變得難吃了？沒有了嗅覺，或許咖啡喝起來都只是一杯苦苦的液體，蘋果吃起來沒有蘋果香。因為擁有嗅覺，在我們感受濃濃巧克力香，於口中融化時，感到幸福和愉悅、花香、咖啡、海洋、情人特有的味道，都讓我們有直接的情緒反應。

在生活中，我們無時無刻接受到不同的嗅覺刺激，悄悄的影響我們的心情，像我會因為一個美妙的香水味而分神，氣味的影響或許比我所想的更廣，真是非常奇妙、卻難用言語來陳述的感官體驗。

繼續閱讀全文　嗅覺─奇妙的感官

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