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文化潛在生活中─喫茶趣

李湘榆 Shiung-yu Lee 於 2009年11月24日 星期二 晚上7:46 發表












這是11月3日帶哈佛學者進行高雄市的城市導覽,而有一些心得。

每次要帶外國朋友出去玩或是吃吃喝喝,就會想要介紹一些我們的特色,這次的城市導覽也是,我們決定帶兩位學者遊蓮池潭,春秋閣和天后宮耶!都是我們文化中特有的廟宇建築,而這次遊完蓮池潭後,用餐的餐廳是我挑選的,我選了喫茶趣(cha FOR TEA),是由天仁茗茶所設置的餐廳,裡面有很由茶製成的料理,我覺得口味還算清淡。

因為要去這家餐廳,我上網查了一些茶的製作過程,還有中國人流傳下來古老的喝茶歷史,我在找這些資料的時候,自己都感到很驚訝!真實的感受到,這就是「文化」,中國人幾千年前開始喝茶,會因為氣候的不同加上繁索的製茶過程,孕育出各種不同的茶,我佩服其中蘊含的知識和智慧。

想到平日爸爸吃完晚餐,都會很簡單的沏上一壺茶,說可以去油膩,我偶爾也會喝上兩口,就像是生活中的一部分,完全沒注意到這是文化呢!
往往在導覽的過程中,我們學的比外國朋友還要多,驚訝不亞於外國朋友,有時候換個角度來詮釋我們的生活,還是會發現其中的驚奇和智慧存在。
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